[압구정] 압구정소고기✨ 우미학(牛味學) 숙성 한우 스테이크 & 마성의 깍두기 볶음밥 후기

안녕하세요 닥터레터입니다🥩🍚

특별한 날 소중한 사람과 함께 혹은 나 자신에게 근사한 식사를 선물하고 싶을 때, 어디가 좋을까요? 🤔

서울의 트렌드를 이끄는 압구정에는 수많은 맛집들이 있지만, 제대로 된 한우의 풍미와 잊을 수 없는 특별한 메뉴를 동시에 경험하고 싶다면 단연 이곳!

바로 '소고기 맛의 학문'이라는 이름처럼 한우에 대한 깊은 이해를 보여주는 압구정 맛집, 우미학(牛味學)입니다. 💎

입에서 살살 녹는 숙성 한우 스테이크와 한번 맛보면 헤어 나올 수 없다는 전설의 깍두기 볶음밥까지! 그 황홀했던 미식 경험, 지금부터 생생하게 전해드릴게요. 😋

 

 위치 & 분위기: 압구정의 세련됨을 담은 공간 🥂 우미학은 서울 강남구 압구정로30길 51에 위치해 있습니다.

압구정 로데오 거리와도 멀지 않아 접근성이 좋으며, 발렛파킹도 가능하여 편리하게 방문할 수 있어요. 🚗

내부는 고급 레스토랑답게 모던하면서도 세련된 인테리어가 돋보입니다.

은은한 조명과 편안한 좌석은 식사에 온전히 집중할 수 있는 분위기를 만들어주죠. ✨

특별한 날을 위한 압구정 데이트 장소나 격식 있는 식사 자리로도 손색없는, 품격 있는 공간입니다.

입에서 녹는 황홀경! 숙성 한우 스테이크 🥩🔥

우미학의 핵심은 단연 최상급 숙성 한우입니다. 

섬세한 숙성 과정을 거친 한우는 그 풍미와 부드러움이 차원이 다른데요. 특히 대표 메뉴인 숙성 한우 등심 스테이크는 꼭 맛봐야 할 메뉴! 🔥

뜨겁게 달궈진 플레이트 위에서 완벽한 굽기로 구워져 나오는 스테이크는 보기만 해도 군침이 돕니다. 🤤

겉은 바삭하게 시어링 되고 속은 육즙을 가득 머금어 촉촉함 그 자체!

입안에 넣는 순간 부드럽게 녹아내리며 퍼지는 깊고 진한 한우 본연의 풍미는 감탄을 자아냅니다. 괜히 맛집으로 불리는 게 아니더라고요! 👍

 우미학의 진짜 주인공?! 마성의 차돌 깍두기 볶음밥 🍚✨

스테이크로 감동한 마음을 뒤흔드는 또 다른 주인공! 바로 우미학을 방문하는 사람이라면 절대 빼놓지 않고 주문한다는 전설의 차돌 깍두기 볶음밥입니다. ❤️

스테이크를 먹고 난 후 철판 위에서 즉석에서 볶아주시는데, 고소한 차돌박이 기름에 잘게 썬 깍두기와 밥을 볶아내는 모습과 소리, 냄새는 오감을 자극하기에 충분합니다.

아삭하게 씹히는 깍두기의 상큼함과 차돌박이의 고소함, 그리고 살짝 눌어붙은 누룽지의 조화는 그야말로 '마성의 맛'! 숟가락을 멈출 수가 없어요. 🥄

스테이크를 먹으러 왔다가 이 깍두기 볶음밥에 반해서 간다는 말이 있을 정도니, 이건 정말 필수 주문 메뉴입니다! 💯

 

정갈한 곁들임과 섬세한 서비스 🍽️ 메인 메뉴뿐만 아니라 함께 제공되는 정갈한 밑반찬들과 곁들임 메뉴들도 우미학의 품격을 더해줍니다.

또한, 전문가의 손길이 느껴지는 세심하고 친절한 서비스는 식사하는 내내 기분 좋은 경험을 선사합니다. 😊

메뉴에 대한 설명부터 가장 맛있게 먹는 방법 안내까지, 만족스러운 식사를 위해 최선을 다하는 모습이 인상적이었습니다.

우미학
서울 강남구 압구정로30길 51
https://naver.me/F0w2zH6Z

네이버 지도

 

최상급 숙성 한우 스테이크의 깊은 풍미와, 한번 맛보면 잊을 수 없는  깍두기 볶음밥의 완벽한 조화! ✨

압구정 맛집 우미학은 맛은 기본, 세련된 분위기와 섬세한 서비스까지 모든 것을 만족시키는 곳이었습니다. 👍

특별한 날을 기념하고 싶을 때, 중요한 손님을 대접할 때, 혹은 그냥 정말 맛있는 한우와 볶음밥이 먹고 싶을 때!

강남 맛집, 압구정 데이트 코스를 찾는 분들께 우미학을 강력 추천합니다! 💖