안녕하세요. 닥터레터입니다.베이컨은 특유의 짭짤하고 바삭한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 음식이지만, 여러 가지 이유로 "최악의 음식" 중 하나로 꼽히기도 합니다. 베이컨이 건강에 좋지 않은 이유를 자세히 살펴보겠습니다. 1. 가공육 & 1군 발암물질: 베이컨은 햄, 소시지 등과 함께 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에 의해 1군 발암물질로 분류된 가공육입니다. 대장암, 위암 등 위험 증가: 특히 대장암(직장암, 결장암) 발생 위험을 높이는 것으로 알려져 있으며, 위암, 췌장암 등 다른 암 발생 위험도 증가시킬 수 있습니다. 가공 과정의 문제: 베이컨을 만드는 과정에서 사용되는 염지, 훈연, 그리고 첨가되는 여러 화학 물질들이 발암 위험을 높이는 주요 원인입니다.2. 높은 포화지방과 ..
