안녕하세요 닥터레터입니다. 채식 많이 들어보셨죠? AKA 채식이라고도 불리는 식물 기반 식단에 대해 알아보도록 하겠습니다. 식물 기반 식단은 동물성 식품을 최소화하고 식물성 식품을 중심으로 섭취하는 식습관을 말합니다. 이는 단순한 채식주의와는 달리, 건강, 환경, 동물 복지 등 다양한 이유로 선택하는 라이프스타일의 한 형태로 자리 잡고 있습니다.식물 기반 식단의 종류완전 채식 (비건): 모든 동물성 식품(육류, 생선, 유제품, 계란, 꿀 등)을 제외하고 식물성 식품만 섭취합니다.유제품 제외 채식 (락토 베지테리언): 육류, 생선, 계란은 제외하지만 유제품은 섭취합니다.계란 제외 채식 (오보 베지테리언): 육류, 생선, 유제품은 제외하지만 계란은 섭취합니다.유제품, 계란 포함 채식 (락토 오보 베지테리..
